Cá song tươi sống

Cá song món ăn từ xưa nay còn được gọi là vị thuốc cho mọi người. Sở dĩ cá được gọi là vị thuốc bởi vì giá trị dinh dưỡng do cá mang lại vô cùng cao, Thịt cá mú giàu protein, vitamin D, PP, B2, E và khoáng chất Ca, Fe, P, S… dùng rất tốt cho người lớn gầy, trẻ em còi, thai nhi chậm phát triển, phù thũng, gân xương yếu, suy nhược. 

Cá song có rất nhiều lợi ích và cùng điểm qua một số bệnh được điều trị bằng ăn cá mú

Cá song chữa bệnh phù do thiếu dinh dưỡng hoặc suy dinh dưỡng

Với công thức được bác sỹ đông y hướng dẫn từ cá song, đậu xanh, giá đậu, gừng, gạo mới, hành hoa, rau mùi, hành, gia vị vừa đủ nấu cháo ăn.

Món cháo này có công dụng bổ huyết, kiện tì hóa thấp. Với trẻ con bị còi xương suy dinh dưỡng ăn món này rất tốt cho cơ thể. Và ở người lớn tuổi những ai khó lên cân cũng vậy.

Cá chữa bệnh gân và xương cốt yếu

Với định lượng được đưa ra gồm cá song, xương heo, nấm rơm, cải xanh, cải xoong, rau đắng, đậu phụ, cà chua, rau ăn lẩu, xà lách, hoa chuối và gia vị vừa đủ nấu lẩu ăn

Món này rất tốt để trị chứng hư nhược, người bị mệt moỏ, gân xương đau, mớ ốm dậy, lưng yếu

Cá song chữa bệnh cho người đái tháo đường

Cá song, hành tây, nấm mèo, miến, hành, cà chua, nấm hương, tương hột, tỏi, tiêu và gia vị vừa đủ hấp ăn

Công dụng: bổ khí huyết, hóa thấp, kiện tỳ, sinh tân… Trị chứng tiêu khát, mệt mỏi, hình thể gầy ốm

Chữa chứng tâm tỳ hư ăn ngủ kém

Cá mú, hành, hoa lý, gừng, gia vị vừa đủ nấu canh ăn. Công dụng: bổ khí huyết, kiện tỳ dưỡng tâm… Trị chứng mệt mỏi, khó lên cân, ăn ngủ kém.

Chữa thai nhi chậm phát triển

Cá mú, rau cần, ớt, cà chua, thì là, mắm muối, gia vị vừa đủ nấu ăn… Công dụng: ích ngũ tạng, bổ khí huyết… Trị chứng khí huyết hư, người đái tháo đường, tăng huyết áp, phụ nữ trước và sau sinh hư nhược.

Chữa phụ sản sau sinh ít sữa, ăn kém

Cá mú, thịt giò heo, nghệ, hành, tiêu, đường, nấm đông cô, gừng, ớt, tỏi, muối, gia vị vừa đủ chưng ăn. Công dụng: bổ khí huyết, lợi sữa, kiện tỳ… Trị chứng khí huyết hư, mệt mỏi ở trẻ em, người già.

Chữa huyết hư, chóng mặt

Cá mú, nấm hương, tỏi, tiêu, thịt heo xay, mỡ chài, tiêu, gia vị vừa đủ hấp ăn. Công dụng: ích tỳ thận, bổ khí huyết… Bài này rất tốt cho người khí huyết đều hư, ốm đau lâu ngày.

Chữa phù thũng, bí tiểu

Cá mú, măng chua, dọc mùng, cà chua, giá đậu, gia vị vừa đủ nấu chua ăn. Công dụng:  tiêu phù, hóa thấp… Trị nội thương ngoại cảm  khí huyết hư mà sinh phù.