Gia vị cá lăng nướng - Bí quyết không thể thiếu khi nướng cá lăng

Gia vị cá lăng nướng có rất nhiều gia vị khác nhau để phù hợp với từng cách nướng khác nhau. Đặc biệt trong món cá lăng nướng riềng mẻ thì gia vị lại càng đặc trưng và có sự khác biệt hơn so với các loại món ăn khác. Đặc biệt trong các bữa ăn gia đình có thêm món cá năng nướng cùng hòa quyện vời mùi thơm khác lạ của riềng thì còn gì tuyệt vời hơn.

 Định lượng món ăn: 1 con cá lăng 1 kg

 

Cá lăng nướng riềng mẻ- món ăn ngon cho ngày cuối tuần

Định lượng món ăn: 1 con cá lăng 1 kg

Cá lăng là loài cá thuộc họ da trơn thường ẩn mình ở các hang, vách đá đầy rêu nên khi mua về bạn cần chế biến sạch sẽ. Bạn có thể cắt thành từng khúc rồi khứa ra để tẩm ướp cá lăng nướng sao cho gia vị ngấm đều vào từng thớ thịt của con cá.

 Đặc tính món cá lăng nướng

Món ăn từ sự kết hợp của riềng mẻ tạo nên nét đặc trưng riêng cho món ăn mộc mạc dân dã lại vô cùng giàu chất dinh dưỡng mà mọi nên thưởng thức vào cuối tuần. Và còn điều gì đặc biệt hơn khi cuối tuần cả gia đình cùng nhau chuẩn bị và cùng nhau quây quần bên mâm cơm cùng món cá lăng nướng.

Nét đặc biệt của món ăn này dựa trên cách tẩm ướp cá lăng nướng vô cùng đặc biệt và nhìn thôi bạn cũng khó có thể cưỡng lại.

 Màu sắc mùi vị cá lăng nướng

Cá lăng nướng- Hương vị đặc biệt đầy chất dinh dưỡng

Màu vàng rượm thơm lừng của ca lăng cùng đặt trên màu xanh mướt mùi thơm của các loại rau sống thì còn gì tuyệt vời hơn khi ta được thưởng thức chúng.

Những thớ thịt săn sắc đượm mùi thơm của riềng cùng kết hợp với các loại gia vị ướp cá lăng nướng tạo nên sự hài hòa và vô cùng nổi bật của món ăn.

 Đối tượng sử dụng cá lăng nướng

Cá lăng thịt rất nạc, không có xương dăm cùng với sự săn chắc thơm ngọt của cá rất phù hợp với trẻ nhỏ. Trẻ vừa dễ ăn không sợ hóc xương mà lại bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bé.

 Cách chế biến món cá lăng nướng

  • Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 con cá lăng

Riềng, mẻ, các loại rau thơm

Gia vị cá lăng nướng cần thiết: nước mỡ, nước mắm

>> Tham khảo: Lẩu cá lăng món ăn ngon phù hợp cho cả gia đình ngày cuối tuần

Gia vị cá lăng nướng cần thiết

  • Cách chế biến món cá lăng nướng:

Để chế biến cá lăng nướng khi mua cá về bạn cần rửa sạch rồi lấy dao thái thành từng miếng dày. Sau đó mang đi tẩm ướp.

Cách ướp cá lăng nướng vô cùng đơn giản: bạn ướp cá lăng với các gia vị như nước mắm, mẻ, bột nghệ, mẻ, riềng rồi tẩm ướp trong vòng 1 tiếng để các gia vị cá lăng nướng thấm đều vào cá.

Khi thấy gia vị cá lăng nướng đã thấm đều bạn bắt đầu bỏ ra xếp từng miếng cá vào vỉ và bắt đầu nướng trên than hoa. Trước khi nướng dùng thìa bôi lớp dầu ăn lên miếng cá để tránh tình trạng bị khô.

Chú ý khi nướng cần lật đều tay để cá chín vàng đều các mặt để tạo nên hương thơm từ sự kết hợp riềng và mẻ.

Khi cảm thấy cá đã chín bạn xếp ra đĩa và trang trí ăn cùng các loại rau sống đã chuẩn bị trước đó và có thể chấm cùng nước mắm, nước tương hoặc tương ướt nhé.

Đây là món ăn vô cùng đơn giản và dễ làm để bạn có thể trổ tài vào cuối tuần cho gia đình thưởng thức cùng các loại gia vị cá lăng nướng tuyệt vời. Nếu bạn chưa biết chọn cá hay thực phẩm hải sản tươi sống ở đâu tốt nhất thì hãy liên lạc với chúng tôi: haisan29.com - Địa chỉ: 103c9 - Tô hiệu - Cầu giấy - Hà Nội hoặc gọi điện trực tiếp tới Hotline: 0904133559 chúng tôi cung cấp cho bạn loại hải sản chất lượng mà giá cả phù hợp nhất.

Bài viết liên quan

Tin xem nhiều

HOTLINE ĐẶT HÀNG
0904.133.559 - 0243.825.29.29