Lẩu cá lăng măng chua – thực đơn lạ miệng cho mùa hè

 Lẩu cá lăng măng chua đa dạng phong phú. Được điều chế thành nhiều món khác nhau thỏa mãn nhu cầu người dùng. Như lẩu cá lăng măng cay, lẩu cá lăng ngọt,...Đây là một món ăn cải biên cho bữa ăn gia đình lạ miệng lại hấp dẫn, dễ ăn trong thời tiết nắng nóng.

 

Lẩu cá lăng măng chua lạ miệng ngày hè

 Định lượng sản phẩm: 1 con cá 1kg

Định lượng sản phẩm: 1 con cá 1kg

 Đặc tính lẩu cá lăng

Cá lăng sống ở nước ngọt, có tính bình, vị thanh ngọt giàu giá trị dinh dưỡng. Kết hợp với măng chua kích thích cảm giác thèm ăn. Kích thích tuyến nước bọt dễ ăn hơn. Lẩu cá lăng nấu măng bổ sung các dưỡng chất thiết yếu từ cá như omega 3, chất đạm, magie,…Giúp tăng cường thể lực, đồng thời nước chua giải quyết tình trạng mất nước. Đảm bảo sức khỏe ngày hè nắng nóng cho mọi người.

Lẩu cá lăng nấu măng chua là một món ăn giải nhiệt mùa hè, dễ ăn. Vị chua chua của măng kích thích cảm giác thèm ăn, bù nước cho cơ thể. Cách nấu lẩu cá lăng với măng chua rất đơn giản lại hấp dẫn thơm ngon. Đây chắc chắn là món ăn mà bạn không thể bỏ quan trong mùa hè.

 Màu sắc, mùi vị món lẩu cá tầm

Cá lăng nấu măng có màu sắc hấp dẫn, nước dùng sóng sánh màu vàng, cá rán vàng sậm. Kết hợp với vị rau xanh tươi mát. Kết hợp nên hương vị món ăn hài hòa, cân bằng vừa đậm đà vừa thanh mát.

>> Xem thêm: Cá lăng nướng món ăn ngon, giàu dinh dưỡng

 

Nấu canh cá lăng với măng chua ngon miệng

 Đối tượng sử dụng

+ Thích hợp ăn vào mùa hè dùng cho người già và trẻ nhỏ đế tăng cường thể chất. Cung cấp lượng nước cần thiết, giải quyết tình trạng chán ăn, ăn không ngon.

+ Hỗ trợ phục hồi sức khỏe cho phụ nữ đang mang bầu và cho con bú.

 Cách nấu lẩu cá lăng măng chua

 

Nấu cá lăng với măng chua ngon tuyệt cú mèo

  • Nguyên liệu

+ 1 kg cá lăng – 1con

+ Phụ phẩm: dứa, cà chua, hành tím, tỏi, ớt đỏ, gứng, xả, ngò gai và cây rau om.

+Gia vị: dầu, mắm, muối, tương, hạt tiêu, đường, bột nêm.

>> Xem thêm: Cá lăng hấp xì dầu đậm đà vừa miệng và hài lòng các thực khách

  • Cách cách làm lẩu cá lăng măng chua

+ Bước 1: làm sạch cá lăng với măng chua và các loại rau xanh ăn kèm. Cá lăng phải bỏ ruột rửa qua với nước giấm pha loãng để loại bỏ nhớt cá.

+ Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu băm tỏi hành, thái cà chua, rau và dứa. Cắt khúc cá khoảng 4cm mỗi khúc rồi tẩm ướp gia vị trong 10 phút với mắm muối.

+ Bước 3: Bắc bếp xào chín cá cho thịt chắc lại. Xào chung với hành, tỏi, sả, ớt cho ngấm gia vị.

+ Bước 4: Nấu nước dùng với dứa, cà chua rồi nêm gia vị cho đạm đà. Đun trong khoảng 10 phút đến khi cá chín thì thêm hành lá, ngò gai và tắt bếp.

Không thưởng thức qua món lẩu này giữa ngày hè là một tiếc nuối lớn với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng chắc chắn làm hài lòng mọi thực khách. Để thưởng thức ngay lẩu cá lăng măng nấu chua xin vui lòng liên hệ đến địa chỉ website: haisan29.com tại  Địa chỉ: 103c9 - Tô hiệu - Cầu giấy - Hà Nội nhé.

 

Bài viết liên quan

Tin xem nhiều

HOTLINE ĐẶT HÀNG
0904.133.559 - 0243.825.29.29