Tổng hợp cách chế biến tôm hùm ngon khó cưỡng

Tôm hùm là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Chính vì thế cũng có có rất nhiều cách chế biến tôm hùm ngon. Cùng theo dõi bài viết dưới đây của chúng tôi để biết thêm các món ăn tôm hùm ngon bổ nhé!

1. Cách chế biến tôm hùm hấp bia

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm hùm hấp bia bao gồm:

Tôm hùm: Các bạn có thể chuẩn bị tùy vào số lượng người ăn. Nên mua những loại tôm to, chắc, còn khỏe. Các bạn có thể tới Hải Sản 29 để mua được các loại hải sản tươi sống, có chất lượng tốt và giá thành phải chăng.

Bia: Có thể sử dụng bia hơi hoặc bia lon đều được. Tuy nhiên không dùng quá nhiều bia sẽ làm mất mùi thơm của tôm.

Gia vị khác như muối, sả.

Cách chế biến tôm hùm hấp bia

Bước 1: Sử dụng một chiếc thau nhỏ, đổ bia vào và cho thêm vài hạt muối. Sau khi mua tôm về rửa sạch và cho vào chiếu thau đó. Nên đổ bia ngập con tôm và ngâm trong khoảng 1 tiếng.

Bước 2: Sau 1 tiếng, vớt tôm ra và cho vào vỉ và hấp cách thủy với nước bia vừa sử dụng để ngâm tôm. Thời gian hấp từ 20-30 phút tùy thuộc vào cân nặng của con tôm.

2. Cách làm tôm hùm rang muối

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm hùm rang muối bao gồm:

  • Tôm hùm: Mua loại to, trung bình 0,5kg/con. Tôm to sẽ không bị hao, khi hấp không bị ra nước nhiều.
  • Bột năng, cà chua, xà lách, hành lá, tỏi, ớt: Đây là những nguyên liệu có vai trò quan trọng trong cách chế biến tôm hùm rang muối.
  • Các loại gia vị khác như muối, hạt nêm, đường, tiêu, ngũ vị hương,... sẽ làm cho món ăn thêm đậm đà, vừa miệng.
  • Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô.

Cách chế biến tôm hùm rang muối

Bước 1: Sơ chế, làm sạch tôm hùm. Cắt bỏ râu, lấy chỉ đen ở lưng, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó lăn tôm qua một lớp bột năng và cho vào chảo chiên vàng.

Bước 2: Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị một lượng vừa đủ vào một cái chén sau đó trộn đều lên.

Bước 3: Phi hành, tỏi và ớt sừng trên chảo cho đến khi có mùi thơm. Bỏ tôm và gia vị đã chuẩn bị vào xốc đều trên lửa nhỏ cho đến khi thấy gia vị tan hết và thấm đều vào các con tôm là xong.

3. Cách làm tôm hùm sốt mayonnaise

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm hùm sốt mayonnaise bao gồm:

Nguyên liệu phụ nhưng lại là chính của món ăn này đó chính là sốt mayonnaise. Cái này có bán sẵn ngoài siêu thị nên các bạn chỉ cần qua đó và mua và sử dụng.

Chuẩn bị các loại hoa quả như lê, dưa hấu, dưa chuột, thanh long: Nên lựa chọn loại quả còn tươi, chắc không bị dập, úng.

Tôm hùm: Các bạn có thể mua tôm hùm tại đại lý Hải sản 29 để có được những sản phẩm tươi ngon. Các bạn có thể lựa chọn loại tôm với cân nặng khác nhau theo túi tiền của mình.

Cách chế biến tôm hùm sốt mayonnaise

Bước 1: Sau khi mua tôm hùm các bạn phải rửa sạch, lấy chỉ đen ở lưng tôm. Sau đó hấp sơ qua đủ để thịt tôm chín vừa. Tách bỏ phần đầu tôm, bóc vỏ tôm để lấy mình thịt. Cần khéo léo khi lấy thịt để không bị nát và lẫn vỏ tôm vào. Cắt phần thịt tôm thành các khúc nhỏ vừa miếng.

Bước 2: Hoa quả sau khi mua về, rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng khúc vuông nhỏ. Lưu ý không nên cắt quá to, sẽ làm gia vị ngấm không đều và ăn sẽ bị nhạt.

Bước 3: Cho cả thịt tôm và hoa quả đã chuẩn bị vào bát tô, cho sốt Mayonnaise vào và trộn đều. Nếu nhạt các bạn có thể nêm thêm gia vị cho vừa miệng.

Bước 4: Các bạn có thể bỏ hỗn hợp vừa rồi bỏ lại vào vỏ tôm hoặc để ở bát cũng được. Sau đó bỏ vào lò khoảng 10 phút sau đó lấy ra để thưởng thức.

Trên đây là tổng hợp cách chế biến tôm hùm mà chúng tôi bật mí đến các bạn. Các bạn có thể thử thực hiện các món ăn trên để có thể tự thưởng thức khả năng nấu ăn của mình. Đặc biệt làm cho gia đình ăn vào những dịp cuối tuần cũng rất tuyệt vời đấy.

Bài viết liên quan

Tin xem nhiều

HOTLINE ĐẶT HÀNG
0904.133.559 - 0243.825.29.29