Tổng hợp những cách chế biến tôm hùm bơ tỏi

Món tôm hùm bơ tỏi vị ngọt đậm đà lại thơm ngậy mùi bơ hấp dẫn. Món ăn ngon giàu đạm và canxi rất tốt cho cơ thể. Bạn có muốn tìm hiểu những cách chế biến tôm hùm bơ tỏi thơm ngon không? Hãy cùng thực phẩm 29 khám phá các cách làm đơn giản trong bài tổng hợp dưới đây nhé.

1. Cách chế biến tôm hùm bơ tỏi nướng

Một trong số những cách chế biến tôm hùm bơ tỏi phổ biến là dạng nướng. Để thực hiện món ăn này, bạn thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu chế biến món tôm hùm bơ tỏi nướng rất đơn giản. Bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

  • Tôm hùm: 1 con
  • Bơ thực vật: 20gr
  • Dầu oliu: 1 thìa cà phê
  • Tỏi băm nhuyễn: 2 thìa cà phê
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Hạt nêm: 1 thìa cà phê
  • Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê
  • Bột ngọt: 1/2 thìa cà phê
  • Lá mùi tây khô: 1/3 thìa cà phê

Bước 2: Sơ chế tôm hùm

Tôm hùm cần được làm sạch để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn làm sạch phần vỏ tôm hùm bằng cách dùng bàn chải cọ kỹ. Tiếp đến, bạn chặt con tôm hùm thành 2 phần dọc theo chiều sống lưng.

Bước 3: Ướp nguyên liệu

Bạn cho những loại gia vị đã chuẩn bị sẵn vào trong tô rồi trộn thật đều. Tiếp đến, bạn phết hỗn hợp gia vị ướp lên phần thịt tôm. Khi phết hỗn hợp ướp, bạn dùng thìa hoặc đeo găng tay nilon để đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Bước 4: Nướng tôm

Bạn đặt tôm lên khay nướng rồi cho vào lò ở nhiệt độ 220 độ C. Thời gian nướng thông thường là 20 phút nhưng sẽ thay đổi theo kích thước của tôm. Tôm chín ở độ vừa phải sẽ ngọt mềm và thơm hơn.

2. Cách chế biến tôm hùm bơ tỏi sốt kem

Cách chế biến tôm hùm bơ tỏi dạng sốt kem cũng cực kì hấp dẫn. Cách làm món ăn này như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Các nguyên liệu để làm món tôm hùm bơ tỏi sốt kem lạ miệng có thể tìm dễ dàng tại các siêu thị. Bạn cần chuẩn bị:

  • Thân tôm hùm: 4 con
  • Whipping cream: 150ml
  • Bơ thực vật:  50g
  • Pho mat bào: 30g
  • Bột mì: 2 muỗng canh
  • Sữa tươi: 100ml
  • Tỏi băm nhỏ: 5 tép
  • Nấm hương: 100g
  • Rượu vang trắng: 1 muỗng canh
  • Tiêu xay
  • Gừng thái lát
  • Rau mùi

Bước 2: Chế biến tôm hùm

Bạn rửa sạch tôm hùm. Tiếp đến, bạn đun nồi nước sạch có vài lát gừng đến khi sôi thì cho tôm hùm vào. Bạn lưu ý, thời gian đun thêm chỉ khoảng 2 phút nếu không tôm sẽ dai và bị cong lên không đẹp. Sau đó, bạn vớt tôm ra rồi để nguội, ráo nước.

Khi tôm nguội bớt, bạn tiến hành tách thịt tôm. Bạn cần thực hiện khéo léo, dùng dao hoặc kéo rạch lên dọc theo mình tôm tách vỏ mà không làm rời phần thịt ra. Tiếp theo, bạn phi thơm tỏi băm, trộm với bơ và pho mát rồi phết lên mình tôm. Sau đó, bạn xếp tôm vào khay để nướng.

Bước 3: Chế biến nước sốt

Bạn cho bơ lên chảo, đun nóng rồi cho bột mì, whipping vào xào chín đều. Tiếp đến, bạn cho sữa tươi, rượu, hành tây, nấm, pho mát vào đun đến khi sôi thì cho tiêu vào.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức

Khi tôm được nướng chín, bạn cho ra đĩa. Lưu ý, thời gian nướng sẽ thay đổi theo kích thước của tôm nên cần đảm bảo không nướng chín quá khiến tôm bị khô. Sau đó, bạn rắc rau mùi và rưới nước sốt lên thân tôm. Thưởng thức món ăn này theo phong cách châu Âu là chuẩn nhất. Bạn ăn kèm với bánh mì và một ly rượu vang.

3. Cách chế biến tôm hùm bơ tỏi chiên giòn

Cách chế biến tôm hùm bơ tỏi chiên giòn thực hiện đơn giản hơn cả. Các bước làm như sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm món tôm hùm bơ tỏi chiên giòn cực kỳ đơn giản. Bạn cần chuẩn bị các loại sau:

  • Tôm hùm baby: 1kg
  • Tỏi: 5 củ
  • Bơ mặn: 80g
  • Dầu ăn

Bước 2: Sơ chế tôm

Bạn rửa sạch rồi tiến hành mổ tôm hùm. Đầu tiên, bạn cát riêng thân và đầu của tôm. Sau đó, bạn cắt dọc lưng tôm để chia đều thành 2 phần thân tôm dính với nhau. Với phần đầu tôm, bạn cũng xẻ đôi tương tự.

Bước 3: Chiên tôm hùm bơ tỏi

Bạn đặt chảo lên bếp, đợi nóng thì cho dầu ăn, phi vàng tỏi đã đập dập, vớt ra rồi cho tôm vào chiên chín rồi cho ra đĩa. Tiếp theo, bạn đun chảy bơ, cho lần lượt tỏi và tôm vào đảo đều cho thịt tôm ngấm. Cuối cùng bạn bày tôm ra đĩa và ăn kèm với gia vị muối pha chanh ớt.

4. Địa chỉ bán tôm hùm bơ tỏi ngon

Mỗi cách chế biến tôm hùm bơ tỏi đều mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn khác nhau. Thịt tôm ngọt quyện với vị ngậy của bơ và mùi thơm của tỏi kích thích vị giác. Tuy nhiên, những cách chế biến trên đều cần lựa chọn được nguyên liệu tôm tươi ngon và làm một cách khéo léo.

Hải sản 29 sẽ cung cấp cho bạn nguyên liệu tôm hùm tươi sống được kiểm định chất lượng. Bạn có thể thỏa sức chế biến món ăn. Hoặc nếu bạn muốn thưởng thức nhanh chóng mà không phải vào bếp thì hãy đến quán để được thưởng thức những món ăn chuẩn vị nhất.

Hải sản 29 còn có dịch vụ giao hàng tận nhà cho thực khách thưởng thức món ngon tiện lợi nhất. Mức chi phí của cửa hàng vô cùng hợp lý, chắc chắn làm hài lòng quý khách.

Trên đây là những chia sẻ về cách chế biến tôm hùm bơ tỏi chi tiết nhất. Mời quý khách đến với Hải sản 29 để mua tôm hùm tươi sống về tự làm tại nhà. Hoặc ghé cửa hàng để thưởng thức món ăn ngon trong không gian đại dương độc đáo.

Bài viết liên quan

Tin xem nhiều

HOTLINE ĐẶT HÀNG
0904.133.559 - 0243.825.29.29